ІЧ тепловий міст для підігрівання готових страв

ІЧ тепловий міст для підігрівання готових страв

Міст тепловий інфрачервоний застосовується для підігрівання готових страв в кафе, ресторанах і бістро. Зручність теплового мосту полягає в його мобільності, економії електроенергії, легкому управлінні і багатофункціональності. Використовується інфрачервона мобільна сушка для підігрівання і підтримки температури нагріву готових страв на виїзних заходах, на роздачі в кафе або ресторані.
Тепловий міст інфрачервоного типу нагріву як нагрівальний елемент використовує керамічні випромінювачі типу ECS. Конструкція гріючого пристрою має стандартний вид, але при необхідності ми можемо додати додаткові елементи, змінити розмір і встановити індивідуальний блок управління. Встановлюється тепловий міст на поверхню роздаткового столу або кріпиться під стелею.

Компанія Інтмакс пропонує теплові мости в двох варіаціях: настільної і підвісної конструкції. Ширина теплового моста від 655 до 1155 мм, обладнання з іншими параметрами проводиться під замовлення. Загальна вага укомплектованого теплового моста не перевищує 5 кг. Інфрачервоні промені, які виходять від випромінювачів, проникають всередину продукту нагріваючи його зсередини. Продукти при цьому не пересихають і не завітрюються. Під нагрівачі теплового мосту можна встановити одну, дві і більше тарілки з продуктами. Для економії електроенергії на тепловій міст встановлені тумблери, контролюючі нагрівальні елементи окремо, що допоможе вам знизити витрати по електроенергії.
Унікальність інфрачервоного теплового моста:
  • Контроль температури прогріву;
  • Висока швидкість виходу на задану температуру;
  • Рівномірний прогрів продуктів зсередини;
  • Тривалий термін експлуатації;
  • Можливість одночасного прогріву кількох страв.
При замовленні теплового моста, ключовим фактором є температурний режим, в якому буде працювати пристрій. Також варто продумати місце установки і габаритні розміри мосту. Якщо ви плануєте використовувати теплової міст на виїзних заходах, тоді необхідна переносна конструкція. При стаціонарному застосуванні на кухнях закладів, краще використовувати підвісну конструкцію, яка не буде заважати в процесі роботи. Тепловий міст працює без шумно і без видимого світіння.

Інфрачервоне тепло - безпечно для людини, тому ІЧ випромінювачі можна використовувати для нагріву продуктів харчування. Тепловий міст можна використовувати для наступних видів страв:
  • перші страви;
  • гарніри;
  • рибні та м'ясні страви;
  • хлібобулочні вироби (піци);
  • різні напої та ін.
Оптимальна висота розташування теплового моста від страви 30 - 50 см. Зазвичай для теплового моста застосовують випромінювачі потужністю від 350 до 600 Вт (чим більше потужність, тим вище температура прогріву продуктів). Залежно від складності конструкції в тепловому мосту використовується 1, 2 або 3 нагрівальних елемента.

Зручно використовувати теплової міст в комплексі з іншими пристроями нагріву: марміт або теплова вітрина. Час підігріву готових страв до температури 40-50оС становить від 15 до 30 хвилин.

Технічні характеристики

Характеристики

Ширина

від 655 до 1155 мм

Высота

від 350 до 450 мм

Напуга

230 В

Потужність

від 200 Вт – до 600 Вт.

Вага

5 кг

Потрібна допомога з вибором?

Ескізи

Фото